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La maison des Cloutier à Chateau-Richer
Cette vieille demeure paysanne est certainement un des plus beaux spécimens de maison canadienne que l'on puisse voir dans la région de Québec. Elle se dresse au pied de la falaise de la Côte de Beaupré, à l'extrémité nord-est de la paroisse de Château-Richer. C'est la maison  de l'ancienne ferme dite "des Cloutier", une propriété qui entra dans cette famille en 1676, lorsque Jean Cloutier III l'acheta de Nicolas Vérieul qui, lui, la tenait d'un certain Pierre Gagnon. Depuis cette date, elle fut toujours entre les mains de Cloutier successifs, qui se la passaient de père en fils. Cela dura 289 ans!

Mais en 1965, Adélard Cloutier, dernier propriétaire du nom, décida de vendre le bien ancestral, n'ayant pas de successeur sur la ferme. Le nouveau propriétaire, un certain Rousseau restaura complètement la vieille demeure tricentenaire, refaisant la toiture et les fondations, de sorte que la maison pourrait bien durer encore trois siècles! Durant quelques années elle est devenue l'Auberge de la Fine Gueule, un restaurant spécialisé dans la bonne vieille cuisine canadienne.

Généalogie de la maison des Cloutier

Nicholas Vérieul époux de Marguerite Hiardin vend à Jean Cloutier (petit-fils de Zacharie) époux de Louise Bélanger, la terre que la veille il avait échangé avec Pierre Gagnon en date du 7 mars 1676. De 1676 à 1965 la maison a toujours appartenu à des Cloutier.

1 Jean Cloutier  Louise Bélanger

(C.R. 1679)

2 François Cloutier Elisabeth Morissette ( C.R. 1714)
3 François Cloutier Anne Fillion ( M. St-Joachim 1759)
4 François Cloutier Marguerite Faucher ( M. Ste-Famille I.O. 1780)
5 Jean-Baptiste Cloutier Louise Gagnon ( M. Ste-Anne 1774)
6 Zacharie Cloutier Marie-Josephte Taillon
Marie-Thérèse Gagnon
(M. A.G. 1807)
(M. A.G. 1819)
7 Joseph Cloutier Béatrice Côté   (M. C.R. 1862)
8 Joseph Cloutier Joséphine Blouin (M. S.A. 1889)
9 J. Adélard Cloutier Anna Blouin (M. S.A. 1928)

Puis Bertrand Rousseau vétérinaire de Québec achète la terre le 5 mars 1965. Après avoir fait des travaux importants, M. Rousseau l'a vendue en 1974 à Jacques Rouleau, restaurateur, pour en faire l'Auberge de la fine gueule. Bertrand Rousseau a par la suite repris possession de la maison et de la ferme en 1984.

En 2006, un couple de gens d'affaires, Mme Suzanne Fournier et M. Jean-Guy Lefebvre a fait l'acquisition de cette magnifique maison canadienne. En 2014, ils en sont toujours les propriétaires.

 

 

 

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